28 de mayo: Dia Nacional de la Nutrición

Fuente: FESNAD

Hoy se celebra en España el Día de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), en colaboración con el sector público y privado.

El XII Día Nacional de la Nutrición tiene como lema 

Come bien para envejecer mejor

¿Qué tal te alimentas?

Campaña de tráfico de la DGT

Fuente: DGT

La DGT (Dirección General de Tráfico) desea buenas vacaciones a los españoles y da consejos importantes para la seguridad en la carretera.

 

Aquí puedes ver algunas frases, que debes completar con la forma adecuada del verbo que aparece en el recuadro.

Si tienes dudas, puedes escuchar el consejo y luego escribir la palabra que has oído y que falta para completar la frase.

Tapas clase 11 (9): Tortilla de queso y aceitunas

Fuente: ELE-Landau

En España hay tortilla española, tortilla francesa... y esta tortilla con queso y aceitunas que nos preparó Katri, adaptándola del libro "100 Spanische Gerichte".

Ingredientes:

• 100 gramos de queso
• 8 huevos
• 50-75 gramos de aceitunas
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 manojo de cebollas
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

• Limpiar, lavar, y cortar en trozos el calabacín, el pimiento, el ajo y las cebollas.
• Calentar el aceite en una sartén y añadir primero las cebollas y el ajo; cuando estén un poco hechos, añadir las verduras y dejar hacer. Finalmente añadir las aceitunas, sazonando al gusto con sal y pimienta.
• Rallar el queso y mezclarlo con los huevos. Verter sobre las verduras y dejar hacer lentamente. 
• Cuando esté hecha por una cara, darle la vuelta con un plato y terminar de cocinar.

Tiempo: 35 minutos

Dificultad: normal-complicada

Vegetariana: Sí

Seguiremos

Fuente: Vimeo

Seguiremos es una canción que cantan Macaco, los niños y niñas de la planta de Oncología del Hospital Sant Joan de Déu y los profesionales y voluntarios que les acompañan diariamente.

La canción es un mensaje de esperanza para concienciar sobre la importancia de la investigación en la lucha contra el cáncer infantil.

Si quieres cantarla mientras la escuchas, aquí está la letra:

Los sueños cambiaron el destino de los hombres y de las naciones (voz en off)

Di si (oh oh) seguiremos (oh oh).
Si dicen perdido… yo digo buscando,
si dicen no llegas… de puntillas alcanzamos,
y sí (oh oh), seguiremoos (oh oh).
Si dicen caíste… yo digo me levanto,
si dicen dormidos… mejor soñando.

Entre unos y otros ahí estás tú.
Somos los mismos somos distintos,
pero nos llaman multitud.
Perdonen que no me levante,
cuando digan de frente y al paso.
No somos tropas, no somos soldados,
mejor gotas sobre olas flotando.

Y si (oh oh) seguiremos (oh oh)
Si dicen perdido… yo digo buscando,
si dicen no llegas… de puntillas alcanzamos,
y sí (oh oh) seguiremoos (oh oh).
Si dicen caíste… yo digo me levanto,
si dicen dormidos… mejor soñando.

Perdonen que no me aclare
en medio de este mar enturbiado.
Nos hicieron agua trasparente,
no me ensucien más,
yo ya me he manchado.
Y es que hay una gran diferencia
entre pensar y soñar;
yo soy de lo segundo,
en cada segundo vuelvo a empezar.

Y sí (oh oh), seguiremos (oh oh).
Si dicen perdido… yo digo buscando,
si dicen no llegas… de puntillas alcanzamos,
Y sí (oh oh), seguiremoos (oh oh).
Si dicen caíste… yo digo me levanto,
si dicen dormidos… mejor soñando.

Hoy sabemos que lo importante es soñar, liberar nuestro inconsciente, el filtro de censura del pensamiento, creemos que al soñar perdemos un tercio de nuestra vida, y nos equivocamos (voz en off)

Y sí (oh oh), seguiremos (oh oh).
Si dicen perdido… yo digo buscando,
si dicen no llegas… de puntillas alcanzamos,
Y sí (oh oh), seguiremoos (oh oh).
Si dicen caíste… yo digo me levanto,
si dicen dormidos… mejor soñando.
Si dicen caíste… yo digo me levanto,
si dicen dormidos… mejor soñando.

Hoy sabemos que lo importante es soñar (voz en off)

La vuelta al mundo en cuatro historias

Fuente: Cruz Roja

Dos chicos (Youssef y Andrei) y dos chicas (Jenny y Adanna), procedentes de otros países del mundo llegan a España. Si quieres saber cómo les iba antes de venir y cómo les va ahora que están en un nuevo país, pincha en este enlace y podrás aprender muchas cosas sobre ellos y su mundo. A lo mejor la próxima vez que te tropieces con un immigrante lo ves con otros ojos.

ECOS-App

¿Quieres recibir cada día, gratis, una palabra o expresión idiomática española en tu móvil?

Pues entonces haz una foto del código que aparece en la foto siguiente:

Fuente: ECOS

Como puedes ver en la foto que hemos hecho del envío de hoy

Fuente: ECOS

no sólo puedes leer la palabra, también puedes escucharla, así como una frase que la contiene.

¿A qué esperas?

Tapas clase 11 (8): Ensalada de patatas

Fuente: ELE-Landau

Jonas nos quiso hacer una ensaladilla rusa, pero con la receta que le dio una amiga suya española... al final le salió una ensalada de patatas... ¡qué también estaba muy buena!

Ingredientes:

• 6 huevos cocidos
• 2 pimientos rojos asados
• 100 gramos de guisantes cocidos
• 1 kilo de patatas
• 2 zanahorias
• 3 pepinillos en vinagre
• 200 gramos de atún
• Para la salsa: 300 ml de aceite de girasol, 150 ml de leche y un pellizco de sal

Preparación:

• Se cuecen las patatas y las zanahorias y se dejan enfriar. Cuando estén frías, pelar las patatas y cortarlas en trocitos, así como las zanahorias.
• A continuación se cortan en trocitos los huevos, los pimientos y los pepinillos; se echan con el resto de ingredientes todos juntos en un recipiente y se mezcla.
• Por último se prepara la salsa y se mezcla con el resto de ingredientes.
• Servir en frío.

Tiempo: 30-40 minutos
Dificultad: Fácil
Vegetariana: No

Dieta para bajar de peso

Fuente: ELE-Landau

En la consulta del doctor:

•  Es necesario que siga una dieta para bajar de peso: 10 manzanas diarias.

                  - ¿Verdes o rojas, doctor?

    

•  No sea usted gracioso. ¡Corriendo!

Si no has entendido el chiste, mira en LEO las dos acepciones de la palabra manzana.

Números cardinales mayores que mil

Fuente: Todo claro

 ¿Todavía se te resiste la numeración en español?

¿Especialmente con números altos?

Si es así, aquí podrás encontrar un ejercicio que te ayudará bastante.

Tapas clase 11 (7): Solomillo con cebolla caramelizada

Fuente: ELE-Landau

Till nos preparó esta receta que, aunque tiene pocos ingredientes, es un tanto laboriosa de hacer. Normalmente se sirve caliente, pero en nuestra clase no disponemos de cocina.

Ingredientes (para diez personas):

• 20 filetes de vacuno
• 20 rebanadas de pan blanco
• 10 cebollas
• 50cl de vino dulce
•  Aceite de oliva y sal

Preparación:

• Primero hay que caramelizar la cebolla, por lo que comenzamos por pelarla y cortarla en aros finos. Se pone a fuego muy lento, en una sartén honda con 15 cucharadas soperas de aceite de oliva, hasta que empiece a tomar un color marrón oscuro (entre 40 minutos y 1 hora). Añadimos luego el vino dulce, sazonamos ligeramente y prolongamos la cocción, a fuego lento, hasta que el vino se haya evaporado.
• Sazonamos los filetes de solomillo y los pasamos por la plancha muy caliente, hasta que alcancen el punto deseado
• Cubrimos cada rebanada de pan con cebolla confitada, disponemos el solomillo sobre ella y podemos decorar con una aceituna.

 
Tiempo: Más de una hora
Dificultad: Normal
Vegetariana: No
Fuente: adaptado de Carmina en la cocina